Merhaba Restaurant Authentische eritreische & äthiopische Küche in Zürich
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Merhaba Restaurant
Authentische eritreische & äthiopische Küche in Zürich

Merhaba — was so viel wie „Willkommen" bedeutet — entstand aus einer tiefen Liebe zur eritreischen und äthiopischen Kultur, Küche …

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Unsere Geschichte — Merhaba Restaurant
Unsere Geschichte

Ein verstecktes Juwel im Herzen von Zürich

Merhaba — was so viel wie „Willkommen" bedeutet — entstand aus einer tiefen Liebe zur eritreischen und äthiopischen Kultur, Küche und Gastfreundschaft. Wir brachten die authentischen Aromen des Horns von Afrika nach Zürich und schufen einen Ort, an dem sich jeder Gast wie Familie fühlt.

In unserer Küche brodeln authentische Rezepte: langsam gekochte Eintöpfe, handgemachtes Injera und duftende Gewürzmischungen, die über Generationen verfeinert wurden. Jeder Teller ist eine Einladung, etwas wirklich Besonderes zu erleben.

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Frisch & handgemacht

Jedes Gericht wird täglich frisch nach traditionellen Rezepten zubereitet, die über Generationen weitergegeben wurden.

Reiche Gewürze

Von Berbere bis Mitmita erzählen unsere Gewürzmischungen die Geschichte einer Jahrtausende alten Küche.

Mit Liebe gemacht

Wir kochen mit der gleichen Wärme und Fürsorge, die wir unseren Gästen im eigenen Zuhause entgegenbringen würden.

Das Erlebnis

Mehr als ein Essen —
Eine Tradition

Eritreisches und äthiopisches Essen ist eine der gemeinschaftlichsten Essenskulturen der Welt. Bei Merhaba laden wir Sie ein, innezuhalten, einen Teller zu teilen und die Freude am Essen zu erleben.

01
Gemeinsam essen

In unserer Tradition wird das Essen von einer großen gemeinschaftlichen Platte geteilt — eine Geste des Vertrauens, der Einheit und der Wärme.

02
Mit den Händen essen

Injera ist Ihr Besteck. Reißen, schöpfen und genießen — eine direkte Verbindung zu einer der ältesten Essenskulturen der Welt.

03
Die Gewürze spüren

Unsere Berbere-, Mitmita- und Niter-Kibbeh-Gewürzmischungen werden hausgemacht für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

04
Die Atmosphäre genießen

Warmes Kerzenlicht, traditionelle Textilien und der unwiderstehliche Duft langsam gekochter Eintöpfe — Merhaba ist ein Fest für alle Sinne.

Gemeinsam essen
Gästebewertungen

Was unsere Gäste sagen

4.7
★★★★★
Basierend auf 150+ Bewertungen

"Absolutely delicious! The Vegi Mix platter was beautifully presented and full of flavor. You can taste that everything is made fresh with love. A truly authentic experience — I'll be back."

S
Sophie M.
Zürich · 5★

"Finally a real Ethiopian restaurant in Zürich! The injera was perfect — just like my mother used to make. Warm atmosphere, friendly service, and the sambusa was crispy heaven."

D
Dawit H.
Basel · 5★

"The Misir Wat was the best I've ever had — deeply spiced and incredibly comforting. The whole experience felt authentic and special. Highly recommend!"

T
Thomas B.
Winterthur · 5★

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